Nie lubisz obierać cebuli? To innowacyjne dzieło polskich naukowców zrobi to (prawie) automatycznie

Poznański Instytut Technologiczny, działający w ramach Sieci Badawczej Łukasiewicz, opracował nowatorskie urządzenie – linię technologiczną, służącą do automatycznego obierania cebuli. Wydajność urządzenia pozwala na oczyszczenie ponad czterech ton cebuli w ciągu godziny, w przypadku większych egzemplarzy. Obsługę stanowi natomiast czterech pracowników.

Astra Cebulanum

Celem projektu określanego roboczo CleanerOnion było zaprojektowanie maszyny usprawniającej proces obierania cebuli, minimalizując przy tym straty masy. Odpady mają być zagospodarowywane i zdatne do wykorzystania. Według pracowników naukowych udało się ograniczyć ilość obierek z pojedynczej cebuli do 10% ich masy (z ok. 50%).

Maszyna do oczyszczania cebuli. Źródło: Poznański Instytut Technologiczny, Łukasiewicz

Wartość projektu szacowana jest na 3,22 mln zł. Dofinansowanie z EFRR (Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego) to kwota rzędu 2,69 mln zł. Efektem jest dwu-modułowa maszyna, której pierwsza część usuwa żółty nabłonek cebuli, a druga odcina szczypior i korzeń. Urządzenie wymaga obsługi czterech osób, z których większość ustawia cebulki w pozycji pionowej pomiędzy pierwszym, a drugim modułem.

Powiązane:Widziałem z bliska F-35 i rozmawiałem z pilotem, to samolot 5. generacji dla pokolenia graczy

Maszyna może oczyścić od 10800 do 16200 cebul na godzinę, zależnie od ich rozmiarów (od 45 do 110 mm średnicy) i szybkości obsługi. Według niektórych komentarzy konieczność ręcznego ustawiania bulw przed drugim etapem może być słabością tej inicjatywy. W dobie AI być może bardziej właściwe byłoby zaprojektowanie systemu, który robi to automatycznie. Choć zapewne skomplikowanie i koszt maszyny byłby wtedy większe. Prototyp tej „cebularki” został uruchomiony w jednej z firm z branży spożywczej. Po pomyślnym zaliczeniu fazy testowej urządzenie zostanie zaoferowane na rynku, a jego dystrybucją i wdrażaniem ma się zająć firma Forvite.

Obrana cebula – efekt pracy nowatorskiej maszyny. Źródło: Poznański Instytut Technologiczny, Łukasiewicz

Czytaj więcej:Chińskie „sztuczne słońce” działało przez niemal 20 minut i było bardzo gorące

Arkadiusz Strzała

Arkadiusz Strzała

Swoją przygodę z pisaniem zaczynał od własnego bloga i jednego z wczesnych forum (stworzonego jeszcze w technologii WAP). Z wykształcenia jest elektrotechnikiem, posiada zamiłowanie do technologii, konstruowania różnych rzeczy i rzecz jasna – grania w gry komputerowe. Obecnie na GOL-u jest newsmanem i autorem publicystyki, a współpracę z serwisem rozpoczął w kwietniu 2020 roku. Specjalizuje się w tekstach o energetyce i kosmosie. Nie stroni jednak od tematów luźniejszych lub z innych dziedzin. Uwielbia oglądać filmy science fiction i motoryzacyjne vlogi na YouTube. Gry uruchamia głównie na komputerze PC, aczkolwiek posiada krótki staż konsolowy. Preferuje strategie czasu rzeczywistego, FPS-y i wszelkie symulatory.